venerdì 31 ottobre 2014

JellyFish Barge_un orto-serra sul mare



In un pianeta dove le risorse sono sempre più scarse, come verrà prodotto il cibo di cui le comunità hanno bisogno, dove reperiremo l'acqua necessaria e dove troveremo nuove aree destinate alle coltivazioni?

Un team multidisciplinare di architetti e botanici propone una rivoluzionaria risposta a queste domande. Jellyfish Barge è una serra agricola galleggiante che produce cibo senza consumare suolo, acqua dolce e energia. Pensata per comunità vulnerabili alla scarsità di acqua e cibo, la struttura, completamente autonoma,  è costruita con tecnologie semplici e con materiali riciclati e a basso costo.

giovedì 30 ottobre 2014

testa di zucca



via Tumblr


via weheartit

Come Jack testa di Zucca, nel paese di Oz.








lunedì 27 ottobre 2014

i mughetti fioriranno anche d'inverno


autunno inverno 2014-15

photo Style.com

della serie...non ci sono più le stagioni di una volta ?!  Ma no! solo di eleganti e raffinati mughetti ricamati effetto trompe l'oeil si tratta,  omaggio di Kris Van Assche , direttore artistico di Dior Homme, al couturier di avenue Montaigne, Christian Dior che superstizioso ad ogni sfilata ne indossava un ramoscello come bottoniera e ne faceva cucire uno stelo all'interno degli orli dei suoi abiti come porta fortuna.


sfilata Dior Homme Autumn-Winter 2014-15



venerdì 24 ottobre 2014

Il volo spaziale (in una zuppa) dei legumi Presidi Slow Food


Il primo spuntino spaziale della storia non fu particolarmente gustoso o invitante, il cosmonauta  Jurij Alekseevič Gagarin  a bordo della capsula Vostok 1, consumò il cibo contenuto in tre tubetti, simili a quelli per il dentifricio: due contenenti una purea di carne e uno con una crema di cioccolato. Oggi, le cose sono decisamente cambiate tanto che durante la prossima missione "Futura" in partenza il prossimo 23 novembre, gli astronauti potranno gustare tra l'altro una zuppa di legumi presidi Slow Food. 

giovedì 23 ottobre 2014

still life_come quadri

photo copyright Hortus cuisine

photo copyright What katie ate


photo copyright Mónica Pinto via Pratos & Travessas

photo copyright Pratos & Travessas


photo copyright Mónica Pinto via Pratos & Travessas

Frutti e ortaggi protagonisti di bellissime foto, scattate da food blogger, che ricordano i quadri di natura morta del Caravaggio di Fede Galizia, Willem Claeszoon Heda o di Willem Kalf.





martedì 21 ottobre 2014

anche le zucche parlano

zucche foto via pinterest
collezione autunno inverno 2014-15
Msgm
A.F.Vandevorst

zucca foto via Pinterest
collezione autunno inveno 2014-15

zucca foto via Better recipes
collezione autunno inveno 2014-15


zucca foto via The sweetest occasion
collezione autunno inverno 2014-15 

zucca foto via Martha Stewart
collezione autunno inverno 2014-15 

Slogan, mantra, brand, scarabocchi, scritte in libertà, strilli pubblicitari, per abiti e zucche parlanti.

zucca foto via Pinterest
collezione autunno inverno 2014-15
Moschino


lunedì 20 ottobre 2014

Erbacce_un libro sulle "piante vagabonde"


Lo sapevate che la borsa del pastore non è uno degli accessori must have della stagione invernale ma è una crucifera diffusa nei campi incolti e sui muri, che l'erba porcellana non è una creazione di un abile ceramista ma è una pianta erbacea che si consuma in insalata con altre verdure e che la bietola è stata tra le prime "erbacce" mangiate dai babilonesi? Tutto questo, e altro ancora, è possibile scoprirlo leggendo il libro Erbacce di Serenella Amadori e Nino Costa, della nuova collana "Ricettacoli" della casa editrice Effequ.

venerdì 17 ottobre 2014

nell'orto c'è Michelle Obama!

photo credits Reuters via Daily mail
photo credit Feed the future
via Philly
photo credits News.xinhuanet
 via Cleveland
photo credit Us news

Michelle Obama è tornata nel suo orto presidenziale per il tradizionale raccolto d'autunno. Aiutata come sempre dai bambini delle scuole locali non si è di certo risparmiata e ha raccolto patate dolci, zucche, e lattuga, con l'entusiasmo e lo stile di sempre. 

giovedì 16 ottobre 2014

'Turnip For What?'_ Michelle Obama e il rap della rapa

photo White House

In queste ore a fare notizia non è tanto il ritorno di Michelle Obama nell'orto presidenziale per il consueto raccolto d'autunno, ma la sua rapa rap, ovvero il video pubblicato dalla First lady su Vine in risposta alla domanda provocatoria che gli era stata posta su twitter dal comico americano Iman Crosson(@Alphacat), noto per le sue imitazioni di Barack Obama, che gli chiedeva "How many calories do you burn every time you 'turn up'?!"(quante calorie bruci ogni volta che ti lasci andare?).

mercoledì 15 ottobre 2014

sospesi





Hanging fruit basket 
photo credit Kickstarter

Come ai fiori e alle erbe aromatiche, anche a pere e melanzane, arance e cipollotti, piace "vivere", almeno per qualche giorno, sospesi nell'aria, magari appesi a testa in giù.

lunedì 13 ottobre 2014

Farina di semi d'uva


Dopo aver preparato un insolito pesto con le foglie di uva fragola (QUI la ricetta) eccomi pronto a sfornare pane, biscotti e creckers di farina Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot.

Ho infatti scoperto che con i vinaccioli ovvero i semi dell'acino d'uva si produce dell'ottima farina senza glutine.

giovedì 9 ottobre 2014

Zucche dal bosco incantato





Sembrano uscite dal bosco incantato delle favole di Dolce & Gabbana queste zucche gufo e volpe, che da vere fashion victim, non si sono fatte scappare uno dei trend indiscussi di stagione.